유당 불내성이란 무엇입니까? 원인 및 증상, 설명

보건 교육

치즈 나 아이스크림을 먹은 후 배탈을 겪은 적이 있다면 유당을 견디지 못할 수 있습니다. 우유와 다른 유제품에서 발견되는 설탕입니다. 그만큼 FDA 미국에서 3 천만에서 5 천만 명이 제대로 소화하지 못하는 것으로 추정됩니다. 이것이 여러분에게 의미하는 바입니다.

유당이란?

유당은 유제품에서 발견되는 큰 유당 분자입니다. 우유의 2 ~ 8 %를 차지하며 일부 약물에서도 발견됩니다.유당은 신체에서 포도당과 갈락토오스로 분해되는 이당류 (이당류)입니다. 신체는 이러한 당의 에너지를 세포 복구, 근육 생성 및 일상 활동에 연료 공급과 같은 많은 용도로 사용할 수 있습니다.

유당 불내성이란 무엇입니까?

유당 불내증 (유당 흡수 장애라고도 함)은 유당을 소화하지 못하는 것입니다. 유당 과민증이있는 사람은 신체에 유당을 소화하는 데 필요한 락타아제 효소가 충분하지 않습니다. 락타아제가 없으면 락토오스는 더 작은 단위로 분해 될 수 없으므로 신체가 중요한 당분자에 접근 할 수 없습니다.

이 소화 장애는 미국 인구의 약 36 %에 영향을 미칩니다. 위험 요소 유당 불내증을 개발하기 위해서는 아프리카 계 미국인, 아메리칸 인디언, 아시아 인 또는 히스패닉계가 포함됩니다. 나이가 들었다. 또는 조산합니다.

현재 치료법이없는 만성 질환입니다. 위장염과 같은 다른 의학적 상태 나 유제품의 장기간 금욕이 신체를 유발하는 경우 갑자기 유당 불내성이 될 수 있습니다. 나이가 들어감에 따라 유당에 대한 내성을 잃는 것은 정상입니다.

유당 불내성의 원인

과학자들이 인식하는 락토스 불내성에는 일차 및 이차 유당 불내성 두 가지 유형이 있습니다. 일차적 락토스 불내증은 락타아제 결핍 또는 나이가 들어감에 따라 더욱 널리 퍼지는 락타아제 생산 감소로 인해 발생합니다.

소장의 문제로 인해 락타아제 생산이 감소하여 이차적 락토오스 불내성을 유발합니다. 질병, 부상, 감염 또는 체강 질병이 이러한 문제를 일으킬 수 있습니다.

두 가지 유형의 불내성 모두 낮은 락타아제 수치로 인해 락토스를 소화 할 수없는 것과 관련이 있습니다. 1 차 유당 불내증은 2 차 유당 불내증보다 훨씬 더 흔합니다. 북미에서는 아메리카 원주민의 79 %, 아프리카 계 미국인의 75 %, 히스패닉의 51 %, 백인의 21 %가 1 차 유당 불내성 .

후천적 락타아제 결핍 가능합니다. 이 경우 개인은 나이가 들어감에 따라 유당 불내성을 갖게됩니다.

유당 불내증의 증상

유당 불내증은 쉽게 알아볼 수있는 증상을 유발합니다. 유제품을 방금 먹었고 식사 후 30 분에서 2 시간 이내에 다음과 같은 증상이 나타나면 유당 불내증 일 수 있습니다.

1. 팽창
2. 공허
3. 설사
4. 구역질
5. 구토
6. 복부 경련
7. 체
8. 트림

이러한 증상은 모두 소장이 유제품의 설탕을 제대로 소화하지 못하기 때문에 발생합니다. 결과적으로 결장의 박테리아는 소화되지 않은 유당을 발효시켜 가스와 물을 축적합니다. 성인 및 어린이 유당 불내성 인 경우 동일한 증상이 많이 나타납니다. 매우 드물지만 유아에게 유당 불내증이있을 수 있습니다.

영유아의 경우 모유와 우유 기반의 분유 모두 유당을 포함합니다. 부모가 유아에게 유당 불내증이있을 수 있다고 생각하는 경우 소아과 의사와상의하여 식단에서 유제품을 제거하거나 (모유 수유중인 경우) 유제품이 아닌 유아용 조제 분유로 전환하는 것을 고려해야합니다. 부모는 소아과 의사와 우려 사항을 논의해야합니다. 전에 적절한 영양과 성장을 보장하기 위해 아이들의 식단에서 음식을 제거합니다.

때때로 유당 불내성이 어린 아이들의 우유 알레르기와 혼동되지만 우유에 알레르기가 있다는 것은 매우 다릅니다. 우유 알레르기가있는 소아는 두드러기, 쌕쌕 거림, 콧물, 설사 또는 복부 경련이 발생할 수 있습니다.

유당 불내증은 어떻게 진단됩니까?

유당 불내증은 일반적으로자가 진단이 가능하지만 유당 불내증의 많은 증상은 과민성 대장 증후군 및 우유 알레르기와 동일합니다. 그래서편협하다고 의심되는 경우 주치의와상의하여 다른 의학적 또는 영양 문제가 없는지 확인하는 것이 중요합니다.

일부 의료 검사는 증상을 정확하게 진단하여 사람들이 증상을 적절하게 치료할 수 있도록 도와줍니다. ㅏ 수소 호흡 테스트 위장병 전문의가 관리하는는 유제품을 섭취 한 후 호흡에 수소가 얼마나 있는지 측정합니다. 신체가 소화되지 않은 유당을 수소 가스로 전환하기 때문에 수소를 검사합니다.

혈액 검사는 유당 불내성을 진단하는 데 도움이되는 또 다른 유형의 실험실 검사입니다. 혈액 검사는 환자가 표준량의 유당을 섭취 한 후 혈당치 상승을 확인합니다. 혈당 수치가 올라가지 않으면 신체가 유당을 포도당으로 분해하지 않는 것입니다.

유전 적 유당 과민증이있는 사람은 유제품을 멀리하지 않는 한 계속 증상이 나타납니다. 이차성 유당 불내증은 장이 치유 된 후 사라지고 다시 정상적으로 기능하기 시작하며 몇 주 또는 몇 달이 걸릴 수 있습니다. 그러나 식단에서 락토스가 제거되면 신체의 락타아제 효소 생성 능력이 감소하여 락토스 소화 능력이 저하됩니다.

유당 불내성 치료

이 과민증을 관리하는 것은 일반적으로 식단을 변경하는 문제이지만 일부 약물이 도움이 될 수 있습니다.

다이어트 변화

많은 의사들은 과민증을 치료하는 가장 좋은 방법은 처음부터 유당 섭취를 피하는 것이라고 동의합니다. 유당은 유제품에 있습니다 과 유제품이 아니므로 식품 및 의약품 라벨을 읽는 것이 중요합니다.

유당이 많은 식품은 다음과 같습니다.

• 우유
• 염소 우유
• 모유 및 모유 기반 분유
• 아이스크림
• 반반
• 일부 요거트 (그리스 요거트에는 유당이 적음)
• 분유, 분유, 우유 부산물
• 치즈, 특히 부드러운 치즈 (파미 산, 스위스, 체다 치즈에는 유당이 적음)
• 크림 치즈
• 코티지 치즈
• 헤비 크림
• 버터 밀크
• 농축 우유
• Sherbert
• 커피 크리머
• 버터
• 버터 기름
• 유청

유당이 아닌 유당 공급원 :

• 약물
• 인스턴트 식품
• 마가린
• 샐러드 드레싱
• 가공 된 곡물

식품 라벨을 확인하는 것은 포장 된 식품이나 의약품에 유당이 포함되어 있는지 여부를 확인하는 가장 좋은 방법입니다. 라벨에는 유제품 또는 유당이 포함되어 있지 않습니다. 소량이라도 소화하기 어려울 수 있으며 일부 음식은 다른 음식보다 더 많은 증상을 유발할 수 있습니다.

Barry Sears, Ph.D., 저자 존 다이 티 시리즈에 따르면 일부 식품에는 다른 식품보다 유당이 적습니다. 식단에서 유당을 견딜 수없는 사람들을 위해 Sears 박사는 유당이없는 유제품을 고품질 단백질 공급원으로 권장합니다. 건강 식품 상점은 일반적으로 이러한 유형의 식품을 취급하고 일반 식료품 점에서는 소비자 수요가 증가함에 따라 유당이없는 우유와 같은 것을 비축하기 시작했습니다. 대체가되었습니다 꽤 유행 . 우유 통로에서는 콩, 쌀, 아몬드, 코코넛, 마카다미아 및 귀리 우유 대체품을 찾을 수 있습니다.

식단에서 유제품을 빼는 것이 비타민 D 나 칼슘이 충분하지 않다는 것을 의미하는 것이 염려된다면 식단에 다른 음식을 추가해보십시오. 유아기 이후에는 우유가 필요하지 않으므로 다른 제품과 함께 보충하는 것이 매우 가능합니다. 지방이 많은 생선, 달걀, 버섯, 녹색 잎 채소 및 견과류는 모두 칼슘과 비타민 D의 훌륭한 공급원입니다.

어떤 사람들에게는 요구르트를 먹는 것이 문제를 일으키지 않을만큼 유당 함량이 낮다고 Sears는 말합니다. 단단한 치즈는 유당이 훨씬 적으며 유당이없는 유제품에는 유당이 전혀 없습니다. 어떤 음식이 가장 문제를 일으키는 지 확인하는 가장 좋은 방법은 1 ~ 2 주 동안 모든 유당 공급원을 제거한 다음 한 번에 하나씩 다시 추가하는 것입니다.

약물

일부 의약품은 소화계가 유당을 처리하도록 도와줍니다. 처방전없이 살 수있는 방울과 락타아제가 포함 된 정제는 소화에 도움이 될 수 있습니다. 우유를 마시기 전에 우유에 락타아제 한 방울을 추가하거나 유제품을 먹기 전에 정제를 복용하면 큰 차이를 만들 수 있습니다.

락타아제 다음과 같은 제품의 활성 성분입니다. 락 타이드 과 Lac-Dose 및 그들의 제네릭. 과민증이있는 환자가 유당이 함유 된 음식을 먹기 전에 복용해야하는 효소 보충제입니다. 이런 종류의 약물은 일부 사람들에게 효과적이지만 치료법은 아닙니다.

유당 불내증은 유 전적으로 소인이있는 사람에게는 결코 완전히 사라지지 않습니다. 증상을 관리하는 것이 가능하며 많은 사람들이 식단에서 유제품을 제거한 후 며칠 내에 증상이 사라지는 것을 발견합니다. 유당 불내성 및 치료 방법에 대해 자세히 알아 보는 가장 좋은 방법은 영양사 또는 의료 서비스 제공자와상의하는 것입니다.