Probiotics 101 : 그것들은 무엇입니까? 그리고 어느 것이 최고입니까?

웰빙

Probiotics는 최근 몇 년 동안 인기를 얻었을 수 있지만 믿거 나 말거나 probiotics는 초기부터 사용되었습니다. 19 세기와 20 세기 어떤 방식 으로든. 그 당시 생물 학자들은 발효 과정에서 박테리아와 효모가 사용되어 긍정적 인 건강 결과와 관련이 있다는 사실을 발견했습니다.

1994 년 미국 식품의 약국 (FDA)에서식이 보충제 건강 및 교육법 (식이 보충제가 처방약과 다르게 규제되도록 허용)이 시행되었습니다. 이것은 프로바이오틱스를 포함한 보충제에 대한 덜 엄격한 기준을 의미했습니다. 결과적으로 프로바이오틱스는 매장에서 판매 될 수있어 소비자가 더 쉽게 구입할 수 있습니다.

프로바이오틱스 란?

Probiotics는 살아있는 미생물 효모와 박테리아를 포함하여 소화기 건강에 도움이됩니다. 장내 세균총 (또는 미생물 군유 전체)을 복원하고 균형을 유지하기 때문에 유익합니다. 좋은 건강 . 박테리아 또는 과도한 효모가 감염을 염두에 둘 수 있지만 모든 박테리아가 인간에게 나쁜 것은 아닙니다. 건강을 유지하고 먹는 음식을 처리하는 데 필수적인 장 (특히 장과 소화관)에 상당한 양의 좋은 박테리아가 있습니다. 사실, 박테리아와 같은 미생물은 인체 세포의 수를 10 대 1로 능가합니다.

프로바이오틱스는 본질적으로 장내 미생물 군의 좋은 박테리아라고 뉴욕시에 등록 된 영양사 인 Jenna-Ann Del Borrello는 말합니다. 그들은 김치, 특정 치즈, 요구르트와 같은 많은 발효 식품과 알약 또는 분말 형태로 찾을 수 있습니다.

Probiotics는 종종 인간의 장에서 자연적인 유익한 박테리아를 모방하거나 모방하려고합니다. 프로바이오틱스에는 다양한 종류의 박테리아 또는 균주가 있지만 프로바이오틱스에서 발견되는 가장 일반적인 두 가지 박테리아 균주에는 락토 바실러스와 비피 도박 테 리움이 있습니다.

프로 바이오 틱 제품에는식이 보조제 또는 천연 프로바이오틱스가 포함 된 식품 (예 : 김치 및 소금에 절인 양배추와 같은 발효 식품) 또는 액 티비 아 요구르트와 같은 추가 프로바이오틱스가 포함됩니다. 알약이나 캡슐로 프로바이오틱스는 처방전없이 구입하거나 처방전을 통해 구입할 수 있습니다.

Probiotics를 다음과 혼동해서는 안됩니다. 프리 바이오 틱스 , 이것은 장내 박테리아가 먹는식이 섬유의 일종입니다.

프로바이오틱스는 무엇을합니까?

프로바이오틱스에는 많은 이점이 있지만, 가장 주목할만한 것은 장에서 좋은 박테리아와 나쁜 박테리아의 균형을 맞추는 데 도움이되므로 위장 건강 상태를 치료하는 데 사용됩니다. 프로바이오틱스는 다음을 수행 할 수 있습니다.

• 에서 역할을 일부 비타민의 합성 , 비타민 B 및 K 포함.
• 단쇄 지방산 생성 (SCFAs), T 세포 조절에 도움 T 세포는 면역 체계를 강화하고 항염증제로 작용합니다.
• 증상 개선 염증성 장 질환 (IBS), 크론 병 및 궤양 성 대장염의
• 구강 칸디다증 감소 과 효모 감염 건강한 pH 균형을 촉진함으로써
• 비만 퇴치 체중 감량을 개선합니다 (이 분야에 대한 추가 연구가 필요함).
• 다양한 치료 감염성 설사, 클로 스트 리듐 디피 실, 파우치 염과 같은 설사 및 위장관 문제.
• 돌리다 피부 상태 아토피 피부염 (습진)과 같습니다.
• 도움 대변을 부드럽게하다 변비에 도움이되지만 배변 횟수를 증가 시키지는 않습니다.

제한된 연구가 있기 때문에 프로바이오틱스의 효과에 대한 많은 추측이 있습니다. 예를 들어, 체계적인 검토에 따르면 일반적인 감기 및 요로 감염에 대한 프로바이오틱스의 유익한 효과가 거의 또는 전혀 나타나지 않았습니다. 이는 프로바이오틱스가 다양한 변종을 가진 매우 다양한 종류로 제공되기 때문이며 특정 가닥의 모든 변형이 동일한 효과를 낼 수 있는지는 아직 밝혀지지 않았습니다.

예를 들어 특정 종류의 락토 바실러스가 질병 예방에 도움이된다고해서 반드시 다른 종류의 락토 바실러스가 동일한 효과를 가진다는 의미는 아닙니다. 이것은 박테리아의 가능한 모든 가닥과 소화 시스템을 지원하는 효과를 테스트하기가 어렵 기 때문에 연구를 복잡하게 만듭니다.

최고의 프로 바이오 틱은 무엇입니까?

프로바이오틱스의 효과는 사람마다 다르기 때문에 최고의 프로바이오틱스가 무엇인지 말하기는 어렵습니다. 모든 사람은 고유 한 장내 세균총을 가지고 있기 때문에 귀하에게 가장 적합한 프로 바이오 틱은 미생물 군유 전체에 달려 있습니다. 너의 배짱. 최대 500 종 우리 대장에서 발견되는 박테리아의

과민성 대장 증후군과 급성 피부염을 치료하고 싶은 분들에게 가장 일반적으로 사용되는 프로 바이오 틱 균주 일반적으로 Lactobacillus sp., Bifidobacterium sp., Streptococcus thermophilus 및 Saccharomyces boulardii가 포함됩니다.

전반적으로 가장 인기 있고 가장 많이 연구 된 프로바이오틱스 균주는 Bifidobacterium, Lactobacillus 및 Saccharomyces입니다. 대부분의 프로 바이오 틱 제품과 보충제에는 여러 균주의 살아있는 박테리아가 포함되어 있다는 점에 유의하는 것이 중요합니다.

프로 바이오 틱 보충제와 프로 바이오 틱 식품은 모두 건강상의 이점이있는 것으로 밝혀졌지만 프로 바이오 틱 식품은 더 효과적인 프로바이오틱스 운반자. 전반적으로 어떤 균주가 가장 효과적인지 무엇에 대해 결정하기 위해서는 더 많은 연구와 임상 시험이 필요합니다.

8 가지 프로 바이오 틱 식품

일부 식품에는 프로바이오틱스가 추가되어 있지만 프로바이오틱스 식품은 자연적으로이를 포함하는 식품입니다. 이들은 가장 자연적으로 프로 바이오 틱이 풍부한 식품 중 일부입니다.

1. 요거트

아마도 모든 프로 바이오 틱 식품 중에서 가장 잘 알려진 요구르트는 발효 유제품입니다. 일반적으로 Lactobacillus bulgaricus의 세균 배양을 포함합니다. 및 Streptococcus thermophilus . Bifidobacteria는 대부분의 유제품에서 발견되는 또 다른 흔한 박테리아입니다. 약간 연구 추측 프리 바이오 틱스가 많은 과일과 함께 요거트를 먹으면 건강에 추가적인 이점이있을 수 있습니다.

2. 케 피어

발효유 음료 인 Kefir는 동유럽에서 시작되었습니다. probiotics의 항진균 및 항균 특성뿐만 아니라 kefir는 항암 특성 . Kefir는 종종 유당 불내성 환자에게 안전합니다.

3. 소금에 절인 양배추

소금에 절인 양배추는 양배추로 만든 발효 식품으로, 뿌리는 4 세기로 거슬러 올라갑니다. 소금에 절인 양배추에서 발견되는 프로바이오틱스는 항염증제이지만 너무 많이 먹지 마십시오. 일관되고 많은 양의 소금에 절인 양배추가 설사를하다 .

4. 콤 부차

중국 북부에서 시작된 kombucha는 발효 차 제품입니다. Kombucha는 초산과 유산균이 풍부하며 항균성 . 그러나 Kombucha가 인간 미생물 군집에 미치는 영향을 완전히 이해하려면 더 많은 연구가 필요합니다.

5. 김치

한국에서 시작된 김치는 인기있는 발효 배추와 무 요리입니다. 김치는 락토 바실러스 균과 같은 유용한 박테리아를 많이 포함하고 있습니다. 한 연구에 따르면 김치가 결장 건강 독성 효소 활성을 감소시킵니다.

6. 발효 대두 제품

템페, 낫토, 된장 등 유익한 프로바이오틱스가 풍부한 다양한 발효 대두 제품이 있습니다. 추가 보너스로, 일부 연구에서는 대두에서 리그난과 이소 플라보노이드를 합성하는 데 도움이된다고 가정합니다. 암 예방 .

7. 전통적인 버터 밀크

전통적인 버터 밀크에는 프로바이오틱스가 포함되어 있습니다. 이것은 대부분의 상점에서 발견되며 프로바이오틱스를 포함하지 않는 배양 버터 밀크와는 다릅니다. 전통적인 버터 밀크에는 Lactococcus lactis가 포함되어 있는데, 이는 신생아에게 잘 작용한다고하는 독특한 특성을 가지고 있습니다. 한 연구에 따르면 버터 밀크가 괴사 성 장염 (장내 감염) 토끼에서.

8. 피클

일부 피클에는 프로바이오틱스가 포함되어 있지만 식초로 만든 피클에는 포함되어 있지 않습니다. 라이브 프로바이오틱스와 자신 만의 레시피를 포함하는 브랜드가 있습니다. 피클은 또한 항산화 제 섭취를 늘리는 데 도움이 될 수 있습니다.

매일 프로바이오틱스를 복용해도 되나요?

프로바이오틱스는 일반적으로 약물이 아닌 보충제로 판매되기 때문에 FDA는 건강 주장을 규제 할 필요가 없습니다. 그러나 연구에 따르면 매일 프로바이오틱스를 사용하는 것이 안전하다고합니다.

일반적으로 프로바이오틱스 사용과 관련된 부작용은 많지 않지만, 사람들은 처음 프로바이오틱스를 복용하기 시작할 때 때때로 팽만감 / 가스 또는 배변의 차이를 느낄 수 있다고 Del Borrello는 말합니다. 보통 시간이 지나면 사라집니다.

완전한 효과를 위해 올바른 용량의 프로바이오틱스를 얻는 것도 중요합니다. 프로 바이오 틱 투여 량은 콜로니 형성 단위 또는 CFU로 제공됩니다. 어린이는 하루에 50 ~ 100 억 CFU를, 성인은 하루에 100 ~ 200 억 CFU를 복용하는 것이 좋습니다.

프로바이오틱스를 시작할 때 처음 며칠 동안은 대변이 느슨해 질 수 있습니다. probiotics는 살아있는 박테리아이기 때문에 보충제에서 판매 날짜를 확인하는 것이 중요합니다.

누가 프로바이오틱스를 복용하지 말아야합니까?

식단에 보충제를 추가 할 때는 의료 전문가와상의하는 것이 중요합니다. 암과 면역 결핍이있는 사람들은 프로바이오틱스를 복용하기 전에 담당 의료인과상의하는 것이 특히 중요합니다. 그렇지 않으면 대부분의 사람들이 안전하게 프로바이오틱스를 복용 할 수 있습니다.