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미국의 9 가지 일반적인 영양 결핍

웰빙

우리 대부분은 균형 잡힌 식단의 이점을 알고 있지만 거의 10 % 미국 인구 중 영양 부족이 있습니다. 주요 영양소를 섭취하지 못하면 피로, 야맹증, 골다공증, 고혈압, 심지어 여드름 등 다양한 건강 문제가 발생할 수 있습니다.

위의 증상을 겪고 있고 다른 건강 상태를 배제한 경우 영양 결핍으로 고통받을 수 있습니다. 칼슘, 필수 지방산, 엽산, 철, 마그네슘, 비타민 A, B12, C, D 등 가장 흔한 것을 예방하고 감지하는 것은 식단을 모니터링하고 조정하고,식이 보충제를 고려하고, 비타민 또는 미네랄 결핍이 의심되는 경우 의료 서비스 제공자와 대화하십시오.

영양 결핍이란 무엇이며, 결핍이 있는지 어떻게 알 수 있습니까?

영양 결핍은 신체가 필요한 양의 영양소를 얻지 못할 때 발생합니다 (영양소는 성장, 발달 또는 삶의 유지에 필수적인 물질 임). 의학 및 외과 의사 인 Michael Jay Nusbaum 박사는 말합니다. 이사 Nusbaum 의료 센터 뉴저지에서.

많은 사람들이 비타민 결핍을 가지고 있지만 깨닫지 못합니다. 열악한 식단을 유지하거나 품질이 떨어지는 음식을 먹거나 보충제를 섭취하지 않는 사람들이 가장 위험합니다. 많은 경우 증상으로 인해 환자가 검사를 받고 결핍이 확인됩니다.

영양 결핍이 감지되면 음식, 보조제 또는 둘 다를 통해 식단에 필요한 영양소를 제공하여 치료합니다. Nusbaum 박사에 따르면 일부 심각한 결핍의 경우 누락 된 부분을 보충하기 위해 IV 주입이 필요할 수 있습니다.

9 가지 일반적인 영양 결핍

미국에서는 칼슘, 필수 지방산, 엽산, 철분, 마그네슘, 비타민 A, B12, C, D가 가장 흔한 영양 결핍 중 일부입니다.

1. 칼슘

칼슘 주요 평판은 튼튼한 뼈를위한 중요한 구성 요소에서 비롯됩니다. 그러나 필수 미네랄은 신경 및 근육 기능과 심장 건강에도 중요합니다. 칼슘은 뼈에 저장되고 우리가 충분히 섭취하지 않을 때 철수되기 때문에 칼슘이 부족하면 뼈가 약해지고 부러 질 가능성이 높아집니다.

거의 70 % 의 미국인은 칼슘이 풍부한 음식을 부적절하게 섭취하거나 흡수가 잘되지 않아 칼슘 일일 권장 섭취량을 충족하지 못합니다. 또한 카페인 음료, 알코올, 탄산 음료, 짙은 녹색 잎채소, 콩 및 통 곡물은 신체의 칼슘 흡수를 감소시킬 수 있습니다.칼슘 결핍의 징후로는 얼룩덜룩 한 치아, 약한 손톱, 손가락의 무감각 / 저림 또는 근육 경련이 있습니다.

2. 필수 지방산

필수 지방산 결핍은 다음과 같은 경우에 발생합니다. 오메가 3 소비량이 너무 적지 만 가공 식품에서 오메가 -6 지방산 섭취량이 너무 많으면 증상이 나타날 수도 있다고 RD의 영양 제품 프로그램 관리자 인 Paul Kriegler는 말합니다. 생활 시간 . 비늘 모양의 피부, 부서지기 쉬우거나 갈라지는 손톱, 여드름 등의 증상을 보입니다.

3. 엽산

엽산 엽산 저장량이 적은 여성은 신경관 결손 (척추이 분증 등)이있는 아기를 가질 가능성이 더 높기 때문에 많은 B 비타민 중 하나 인 건강한 적혈구 유지에 중요한 역할을하며 임신 중에 특히 중요합니다. . 임신 기간 외에 엽산은 빈혈과 심장병을 예방하는 데 도움이됩니다.

과일과 채소를 충분히 섭취하지 않거나 채소를 너무 많이 익힌 사람은 엽산 결핍이 발생할 위험이 가장 큽니다. 다량의 알코올을 섭취하거나 특정 약물 (예 : 페니토인 , 메토트렉세이트 , 설파살라진 , 트리 암 테렌 , 트리 메토 프림-설파 메톡 사졸 , 및 바르비 투르 산염)은 엽산 결핍이 발생할 위험이 높습니다. 증상은 피로, 무기력, 탈모, 숨가쁨 등 철분 결핍으로 인한 증상과 유사 할 수 있습니다.

4. 철

철 결핍은 여러 가지 방법으로 발생할 수 있습니다 : 철분이 풍부한 음식의 부적절한 섭취, 불량한 철분 흡수, 과도한 출혈로 인한 철분 손실 또는 청소년기, 임신 또는 모유 수유와 같은 발달 단계에서 Kriegler는 말합니다. 철분 결핍이 발생할 위험이 높은 다른 사람들에는 출혈을 유발하거나 음식에서 철분 흡수를 감소시키는 특정 위 또는 장 질환이있는 사람들이 포함됩니다.

철분 결핍 빈혈은 일반적인 피로, 두통, 현기증, 숨가쁨, 근육 약화, 창백한 피부색 및 가슴 통증을 유발할 수 있습니다. 임산부의 경우 철분 수치를 정기적으로 확인해야합니다. 임산부는이 질환이 발생할 위험이 높습니다.

5. 마그네슘

마그네슘 근육 및 신경 기능 조절을 포함하여 신체 내 수백 가지의 대사 반응에 영향을 미치는 필수 미네랄입니다. 많은 미국인들이 지속적으로 충분한 양의 마그네슘을 섭취하지 않으며 대부분의 종합 비타민 보충제는 포뮬러에서 많은 양의 공간을 차지하는 부피가 큰 미네랄이기 때문에 마그네슘이 충분하지 않으므로 추가 독립형 보충제로 권장되는 경우가 많습니다. Kriegler는 말합니다. 마그네슘 결핍의 증상에는 근육 경련, 비정상적인 심장 박동, 설명 할 수없는 무감각 또는 저림, 고혈압 등이 있습니다.

6. 비타민 A

비타민 A 피부 세포를 교체하고 최적의 시력과 건강한 면역 체계를 유지하는 데 필수적입니다. 이러한 이유로 비타민 A 결핍이있는 사람들은 심각한 감염에 걸릴 위험이 높습니다. 어린이는 감염되기 쉬우므로 5 세 미만의 어린이는 식단이나 보충제를 통해 충분한 비타민 A를 섭취하는 것이 중요합니다. 성인의 경우 비타민 A 결핍의 주요 징후 중 하나는 야맹증입니다.

7. 비타민 B12

8 가지 비타민 B 중 하나, 비타민 B12 적혈구 형성을 돕고 신경 기능을 향상 시키며 DNA의 구성 요소를 제공합니다. 비타민 B12 결핍의 위험이 가장 높은 사람은 채식주의 자, 비타민 흡수를 제한하는 장 문제가있는 사람, 노인, 장기 속쓰림 약을 복용하는 사람입니다. 비타민 B12 결핍의 증상은 쇠약, 창백한 피부, 숨가쁨, 기분 변화 등 빈혈 증상과 유사합니다.

8. 비타민 C

비타민 C 체내에서 항산화 제 역할을하여 활성 산소에 의한 손상을 방지합니다. 비타민 C는 또한 호르몬과 아미노산 형성을 돕습니다. 그것은 또한 철분의 흡수를 돕습니다. 비타민 C 결핍의 가장 일반적으로 알려진 효과는 괴혈병으로, 치료를받지 않으면 치명적일 경우 잇몸에 염증과 출혈, 멍이 쉽게 생기고, 쇠약, 피로, 발진, 상처 치유가 어려워집니다. 괴혈병은 오늘날 흔하지 않지만 비타민 C가 콜라겐 생성을 조절하기 때문에 적절한 비타민 C 섭취는 최적의 건강을 위해 여전히 중요합니다.

9. 비타민 D.

비타민 D 대부분의 비타민 D는 햇빛으로부터 충분한 양의 UVB 방사선에 노출 될 때 우리 몸에서 생성 될 수 있다는 점에서 독특합니다. 비타민 D의 핵심 역할은 칼슘 흡수를 조절하는 것입니다. 비타민 D 결핍이있는 사람은 그 칼슘을 흡수 할 수 없어 뼈가 강화됩니다. 그러나 비타민 D는 뼈 건강, 심혈관 건강, 테스토스테론 및 면역 기능 지원을 포함하여 전반적인 건강에 대한 몇 가지 다른 중요한 역할을합니다.

그만큼 NIH : 국립 보건원 말한다미국 성인의 35 %는 비타민 D가 부족합니다.보호용 자외선 차단제없이 얼굴, 손, 팔을 낮 동안 10 ~ 15 분 동안 햇볕에 노출 시키면시기, 위도 및 피부 색소 침착 특성에 따라 건강한 비타민 D 수치를 유지하기에 충분할 수 있습니다. 피부가 분홍색으로 변하기 시작하면 태양을 너무 많이받은 것입니다.

관련 : 비타민 D를 얼마나 섭취해야합니까?

영양 결핍을 예방하는 방법

영양 결핍을 예방하는 가장 간단한 방법은 풍부한 농산물 (하루 7 회 이상)과 충분한 단백질을 바탕으로 건강하고 영양이 풍부한 식단을 섭취하고 고품질 종합 비타민 인 비타민 D로 매일 식단을 보충하는 것입니다. 그리고 오메가 -3 어유라고 Kriegler는 말합니다. 영양 결핍이 염려되는 경우 취할 수있는 몇 가지 단계가 있습니다.

테스트 받기

귀하가 결핍 증상을 보이는 경우 의료 제공자는 혈액 검사를 통해 필수 영양소 수준을 평가할 수 있습니다. 특정 영양소 결핍을 평가하기 위해 개별 혈액 검사를 실시 할 수 있습니다. 그러나 종합 영양 패널 비타민, 영양소 및 효소 수준에 따라 전반적인 건강을 측정하는 가장 효과적인 방법입니다. 하룻밤 금식 결과의 정확성을 높이기 위해 권장 될 수 있습니다.

식단 평가

가공 식품, 패스트 푸드 및 설탕을 피하면서 식단에서 영양분을 섭취하는 것이 영양 결핍을 피하는 이상적인 방법입니다. 식품 공급원은 다음과 같습니다.

칼슘: 유제품 (우유, 요구르트 또는 치즈), 정어리, 칼슘 강화 오렌지 주스 및 짙은 녹색 잎 채소
엽산 : 계란, 잎이 많은 녹색 채소, 과일, 말린 콩 및 완두콩
필수 지방산: 냉수 생선, 아마씨, 올리브 오일
철: 강화 유제품, 지방이 많은 생선, 달걀 노른자, 붉은 육류, 가금류, 생선, 콩 또는 콩류
마그네슘: 호박씨, 잎이 많은 녹색 채소, 콩, 콩류 및 통 곡물
비타민 A : 시금치, 근대, 고구마, 호박, 호박, 당근, 망고, 파파야, 계란, 우유
비타민 B12 : 육류, 생선, 가금류, 계란 및 유제품
비타민 C: 감귤류 과일, 브로콜리, 멜론, 콜리 플라워, 키위, 고구마, 토마토, 케일, 피망, 딸기
비타민 D : 지방이 많은 생선, 쇠고기 간, 달걀 노른자 또는 다양한 강화 식품 (그러나 식단만으로 최적의 비타민 D 수치를 달성하는 것은 거의 불가능하다고 Kriegler는 말합니다)